JAKARTA bekasitoday.com- Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Republik Indonesia, Prof. dr. Taruna Ikrar, M.Biomed., Ph.D., memberikan apresiasi tinggi terhadap penerapan standar keamanan pangan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polri. Apresiasi tersebut disampaikan saat Prof. Taruna melakukan kunjungan dan pengecekan langsung terhadap proses pengolahan makanan bergizi gratis yang diproduksi di dapur SPPG Polri Cipinang.
Dalam kunjungan tersebut, Kepala BPOM RI menegaskan bahwa penilaian yang dilakukan pihaknya bersifat objektif, mencakup aspek kebersihan hingga tahapan produksi makanan. Menurutnya, proses pengolahan makanan di SPPG Polri telah memenuhi standar keamanan pangan yang ditetapkan.
“Saya melihat penilaian kami secara objektif. Kita saksikan secara objektif, dan teman-teman juga melihat kebersihannya, “ujar Prof. Taruna di sela-sela kunjungan.
Prof. Taruna juga menyoroti adanya keunggulan yang melampaui standar, yakni penerapan screening atau pengecekan akhir sebelum makanan dibagikan kepada penerima manfaat. Ia menyebutkan, SPPG Polri melakukan pengujian kimiawi terhadap makanan, seperti pemeriksaan kandungan arsen, formalin, dan zat berbahaya lainnya.
“Ada pengecekan kimiawinya, seperti arsen, formalin, dan sebagainya. Itu nilai plus, “jelasnya.
Lebih lanjut, ia menilai pengetesan makanan yang dilakukan SPPG Polri sebagai nilai tambah yang sangat signifikan, meskipun belum menjadi kewajiban dalam standar BPOM. Menurutnya, proses tersebut membutuhkan biaya besar karena melibatkan penggunaan test kit, reagen, pengambilan sampel, hingga tenaga ahli.
“Proses ini setara dengan pengetesan makanan untuk tamu VIP. Biasanya, jika presiden atau tamu VIP datang, makanan akan diuji terlebih dahulu. Di sini, sebelum makanan sampai ke anak-anak sebagai penerima manfaat, makanan tersebut diuji layaknya makanan VIP. Anak-anak kita diperlakukan seperti VIP, “tutur Prof. Taruna.
Sementara itu, Kepala Satgas Makan Bergizi Gratis (MBG) Polri, Irjen. Pol. Nurworo Danang, S.I.K., menyampaikan apresiasi dan ucapan terima kasih atas kunjungan langsung Kepala BPOM RI ke SPPG Polri. Ia menyebut kunjungan tersebut menjadi kebanggaan sekaligus kehormatan bagi jajaran Polri.
“Kami mengucapkan terima kasih atas kunjungan Bapak Kepala BPOM Republik Indonesia. Ini menjadi kebanggaan dan kehormatan bagi kami, “ujarnya.
Irjen. Danang menegaskan, kunjungan tersebut merupakan bagian dari komitmen Polri dalam mendukung dan menyukseskan program pemerintah, khususnya program Makan Bergizi Gratis (MBG). Sesuai arahan Kapolri, seluruh SPPG Polri diwajibkan menjalankan proses produksi makanan dengan memenuhi standar Badan Gizi Nasional serta menerapkan prinsip tata kelola yang baik.
“Kami berharap kualitas makanan yang diproduksi oleh SPPG Polri di seluruh Indonesia memiliki kualitas terbaik, sehingga dapat meningkatkan asupan gizi dan kualitas hidup anak-anak sebagai generasi penerus bangsa, “kata Irjen. Danang.
Menurutnya, program MBG merupakan bagian dari upaya strategis menyiapkan generasi unggul menuju Indonesia Emas 2045, sekaligus wujud sinergi lintas kementerian dan lembaga dalam mendukung program prioritas Presiden Prabowo Subianto.(Nr).